البلاليط

تعتبر الشعيرية نوع من أنواع الحلويات في المنطقة الشرقية، وتعتبر طبق من أطباق الفطور، ويقدم أيضاً في رمضان، وهي مصنوعة من طحين القمح وتحتوي على نسبة عالية من الأليـاف.

المقادير

الخبز الحمر

يقدم خبز الحمر عادة مع أغلب الأطباق والوجبات، حيث يقدم في الإفطار مع البيض المسلوق، أو مع التمر والسمن، وأيضـاً مـع الأطبـاق الرئيسـة.

المقادير

الجمبري المملح

يتوفر الجمبري في المنطقة الشرقية بكميات كبيرة، وللمحافظة عليه يجففونه ويضعون الملح عليه كي لا يفقد قيمته الغذائية، ويقدم غالباً مع الأرز، وهو من الأطباق الرئيسة في الوجبات لدى الأهالي ويقدم كذلك للضيوف.

المقادير

القهوة السعودية

تعتبر القهوة من المشروبات الرئيسة التي تشرب بكثرة لدى أهالي المنطقة الشرقية، حيث تنتشر المقاهي التي يجتمع فيها الرجال لتبادل الأحاديث والنكات وشرب القهوة، وهي مشروب يقدم أيضاً للضيوف وتسكب القهوة في فناجيل خزفية مزينة.

المقادير